思いつくままに…

今、ノロウィルスが、全国的に猛威を振るっています。

何十年も前に、調理師試験を受けるに当って、ヨッパで一夜漬けの受験勉強をした時に、初めてこの言葉を覚えました。（但し、当時覚えた単語は、小型球形ウィルス）

当時（まだ新婚でした）、ジャズスナックの、雇われマスターをしていましたが、同じ地域のマスター同士付き合いでこんな決め事がありました。（呑みの話ですけどね）
各お店は朝五時に閉店するのですが、当然延長があります。一番遅くまでやっている店に、集合して、マスター同士で飲み会をしようという取り決めをしました。
その宴会の席で、みんなで調理師試験を受けようかという話になり、みんな乗り気になりました。
仕事終了後に、酔っ払いながら受験勉強をした事を今でもリアルに思い出せます。

脱線しましたが、これからが本題です。
たかが料理人の知識（＆ＷＥＢの力）が、私の友人たちの役に立てれば最高です。

調理師試験には、調理理論、調理技術、食品衛生法等、幾つかの科目があるのですが、食中毒系の項目も当然あるわけですね。

■ノロウィルスとは …（当時は小型球形ウィルスで覚えました。）
（http://www.takasugi-seiyaku.co.jp/prdt/04_norovirus.htmlより一部？ほとんど？抜粋）
以前は小型球形ウイルス（SRSV，Small Round Structured Virus）と呼ばれてましたが、ウイルスの遺伝子が詳しく調べられるようになると、「小型球形ウイルス」には2種類あり、そのほとんどは、いままでノーウォーク様ウイルスと呼ばれていたウイルスであることが判明し、2002年8月、国際ウイルス学会で正式に「ノロウイルス」と命名されました。（もうひとつは「サポウイルス」）この分類に基づき、2003年8月から食品衛生法において「小型球形ウイルス」は「ノロウイルス」に改められました。 

直径38ナノメートル（１ナノメートル＝百万分の１ミリメートル）
汚染された生牡蠣など、二枚貝を食べる事によって感染し、人から人へと、直接感染すると、当時は覚えました。
最新情報では、二枚貝からの感染は少なく、直接感染が主たる原因となっているようです。
細菌のように食品中で増えることはなく、ヒトの体の中（腸管内）でだけ増えることが出来ます。
数個のウィルスが体に入っただけで、発症する可能性がある、強力なウィルスです。

症状
潜伏期間（感染から発症までの時間）は24～48時間で、主症状は吐き気、嘔吐、下痢、腹痛であり、発熱は軽度です。通常、これら症状が1～2日続いた後、治癒し、後遺症もありません。
また、感染しても発症しない場合や軽い風邪のような症状の場合もあります。

治療法はありません。菌ではなく、ウィルスですから…
強いて言うなら、下痢や嘔吐による脱水症状を防ぐための水分補給（点滴）、整腸剤の使用です。（いずれも対症療法）

予防
空気感染（粘膜感染）しますので、うがい、徹底的な手洗いの励行、貝類の刺身は控える、人ごみは控える等々…
一部は、これから流行るであろう、インフルエンザと共通しています。

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折角NETを使っているのだから、NET内職をしようとしたのが、前世紀の終わり頃…

せっせとポイントを貯めたり、懸賞に応募したり、MLM（族に言うマルチ）に手を染めたり、色々とやっていました。
今でも続いているのが、地道にポイントを集める事、WEBアンケートに回答すること、サイトを限定しての懸賞応募です。

今年一年で、GETしたものは、金券（JCBやDCの商品券、Quoカード、図書カード…等々）
商品券は、十数枚で三万円程度、Quoカード数枚で三千円、図書カード一枚、千円

先日、（多分）今年最後の戦利品が届きました。

キリンビールのサイトで応募した懸賞の商品、キリン一番絞り、レギュラー缶２４本入り、一ケース！！

今年になってからでも、缶ビールは、結構ＧＥＴしています。

ビール四大メーカー全てから、最低でも一ケースは貰っていますしね。（二本セットの当選も多数あり）

アルコール飲料のサイトの懸賞は、かおすにとって、ラッキーサイトです。

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このところ、頻繁にオークションサイトや、NETショッピングサイトに出入りしている。
クリスマスも近い事だし、ケーキでも頼んでおこうかと思ったのだが…

さて、飲兵衛かおすに（スイーツ？は全然似合わない）ケーキの事など判る筈も無く、困ってしまった。

で、深夜の帰宅後に、一生懸命？あちこちのサイトを覗いていたのだが、子供でも食べられる（と言うか、子供が思うケーキのイメージのもの）のケーキって少ない事がわかって、ちょっとビックリ！

クリスマスバージョンではないシフォンケーキ、チーズケーキとか、大人向けの洋酒を使ったクリスマスケーキとか…

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初めて？ブログバトンが、廻ってきました。
トラバ元はこちら…
http://blog.seesaa.jp/tb/27237758

タイトルは、　「彼女ができちゃった」です。

ルールは、
見た人はコメント残して自分もやること。
タイトルを「彼氏（又は彼女）できました」とすること。
1.まず最初に廻す６人を選ぶ。
2.お名前は？ 
3.おいくつですか？
4.ご職業は？
5.好きな異性のタイプは？
6.特技は？
7.資格、何か持っていますか？
8.悩みが何かありますか？
9.好きな食べ物と嫌いな食べ物は？
10・好きな人はいますか？
11.貴方が愛する人へ一言
12.廻す人６人の他者紹介

1.まず最初に廻す６人を選ぶ。
やさま先生
紫月さん
びーずさん
Mookさん
……
オープンのブログを持っている人、居たかなぁ…
し、指名者が見つからない…
どなたか貰ってくださ～い

2.お名前は？ 
かおすです。

3.おいくつですか？
５０歳です。

4.ご職業は？
都心の居酒屋で、料理を作っています。

5.好きな異性のタイプは？
利発で、人の気持ちを察してくれる人。

6.特技は？
初めて食べた料理でも、似たようなものを作れること。

7.資格、何か持っていますか？
調理師免許。他には、運転免許すら持っていません

8.悩みが何かありますか？
ありすぎて、書ききれないなぁ…

9.好きな食べ物と嫌いな食べ物は？
好きな食べ物は刺身系やお鮨
嫌いな食べ物は梅干

10・好きな人はいますか？
男ですからねぇ…沢山います。

11.貴方が愛する人へ一言
かおすワールドへ、ようこそ！

12.廻す人６人の他者紹介
これは無理かもしれないなぁ…

こんな感じになりました。

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同僚のSさんとの会話の中で、ちょっとだけ笑える話を聞いた。

普段Sさんは、自分の子供（小学生）から、バースデープレゼントされた￥1.000程度の腕時計をしている。（大切に扱っている）

先日は、彼の誕生日だったのだが、子供との会話が話題となった。

「もうすぐパパの誕生日なんだけど、前にプレゼントしてもらった、時計のベルトが壊れちゃったんだ
１千円くらいのでいいから、今度の誕生日プレゼントで、新しい腕時計、買って欲しいなぁ…」

そして、誕生日当日

プレゼントがテーブルの上においてあったそうです。

開けて見たら…

￥1.000の時計ベルト＠正札付きが入っていたそうです。

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