思いつくままに…

随分サイトの更新をしていない。

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職場がお盆前の忙しさで、ボロ雑巾状態で帰宅して、PCの電源を入れたまま、寝てしまっている

 

 

 

 

 

目覚めると、いつもの就寝時間で、そのまま床につく毎日を過ごしていた。

 

８日から今日１０日までの三日間、夏季休暇を貰った。

８日は、夜の７時まで爆睡してしまい、夕食時に起こされる始末。

寿司の出前を取って、末っ子の、二日早い誕生日祝いをした。

昨日は昨日で二日酔い。なんにもしないで一日を無駄に過ごしてしまった。

さて、休みの最終日の今日は、朝十時に起床、溜まりまくったスパムメールの削除作業で、もうこんな時間（爆）　　（毎日百本以上のスパムが配信されます）

さて、これから何をしようかな？

逆に何もしないのも、休みの過ごし方としては、あり…かな

 

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今日は仕事が休みなので、初物を食べる事にした。
刺身が好きなので、初鰹を購入、当然つまの食材も購入した。

今の時期は、宮城沖の鰹が旬！！
体長４０ｃｍの鰹を買い求めた。つまは、茗荷にしよう。
大葉は自家製（マンションのベランダ菜園の初物）
薬味は針生姜。
醤油は、正田醤油の特選（180ccの瓶入りを頂いた）
家族に大蒜嫌いがいるので、大蒜は無し（かおすは大好き）
半身は冷凍保存して、残りの半身を家族で食べたのだが、初物らしく、妙に脂っこくなくて、家族4人でペろっと食べ切ってしまった。（ちなみに二十歳の娘は、バイト＆☆☆で帰宅していない）

ちなみに食材内容は…
かつを：宮城沖産の初物
茗荷：福島産の初物
大葉：我が家のベランダ菜園の初物
生姜：高知産の新生姜、初物
貝割れ：新芽なので、いつでも初物（爆）
醤油：今日開封した初物？？

ビール（貧乏なので、第三酒）を飲みながら、刺身を作っていたので、結構雑かも知れない。
私は、刺身の妻には拘りがあって、今の時期に大根の妻は、絶対に許せない！！

刺身にしようか、土佐作りしようか、たたきにしようか、カルパッチョにしようか、結構悩んだのだが、初物は、刺身が一番！！

江戸っ子ではないのだが、東京新宿在住32年なので、ほとんど東京人。江戸っ子はシンプルが粋！！料理人（私）の思想には、一部反するが、素材そのものの味を感じるのには、シンプルが確かに一番かもしれない。


秋の戻り鰹は脂が乗っているので色々遊べる。
料理人の感性（かおすは感性無し）をそそる食材になっていて楽しくなる。

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空は梅雨空、気温は真夏…
湿度も高く、蒸し蒸しする毎日だ。
例の公園のバナナを見に行ってきた。
前回見た時よりも、明かに変わっていた。（枯れていなくて良かった）
花びら？が、どんどん先の方に進んで？いた。


実と思しき物も少しは成長している様だ。

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昨日の休みにお気に入りの公園を散策した。
気になっているバナナの植えこみは、昨日ＵＰしたので省略、ふらふらと、公園内を歩いていたら、小さな自然を見つけた。
新宿という場所の、作られた自然である、公園という所だが、人の手が関わっていない自然もあるということを、再発見した。

桜の木の根元に生えていた


サルノコシカケの仲間？

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自分の日記、http://chaos2530g.blog.shinobi.jp/TrackBack/17/からのTB
朝から小雨がぱらついていたのだが、折角の休みなので、雨にも負けず？近所にあるお気に入りの都立公園に、カメラをぶら下げて、散策に行ってきた。
公園の一角に、バナナが生えていて、花が咲いていたのだが、今はどうなっているのか気になった
前回行った時には根元の紫陽花はまだ蕾だったのだが、今日は満開だった。

早速、バナナの元へ。（実は、一つの花をターゲットに決めていた）


えっ？枯れている！



ターゲットを、まだ咲いている花に変える事にした。

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