思いつくままに…

こちらは食い足りない飲み足りないで、久々に地元のインド料理店へ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13009108/














ほぼ半年振りにもかかわらず、ネパール人のコックさんは覚えていてくれていました。
「お久しぶりですねぇ」
読み書きはまだまだですが、日本語も達者になっていました。


インド料理店に来たら、インドビールです。




ブランドは、キングフィッシャーです。
聞くところによると、インドでの売り上げナンバーワンとのこと。
日本で言うと、アサヒ、スーパードライのような感覚なのでしょうね。

ちなみに、インドビールは、炭酸きつめで、軽いテイストです。
（マハラジャというビールが飲みたかったのですが、在庫切れでした。ここだけの話、デフォルトで在庫切れです）







どーでもいい話ですが…
インド、パキスタン、バングラディシュ、ネパールと、その周辺国家は、インド、パキスタン食文化圏で、食べるものはおんなじなんです。
で、何が違うかというと、宗教の違いで、ヒンズーは牛がだめ（神の使いだから）、モスリム（イスラム教徒）は豚がだめ（不浄の動物だから）
モスリムもヒンズーも食することができる肉は、鶏肉と羊肉なのですが、モスリムの場合、ハラルミートでなければ食べられません。
ハラルミートとは、イスラム教の教義に則って、命を頂いた肉のことだそうです。
イスラムは詳しく知りませんが、おそらく神に祈って殺した食肉なのでしょうね。

つまみが欲しいです。
オーダーしたのはこれ



チキン・ティカ　Chiken Tikka

４ピースです。
スパイスとヨーグルトで味付けした鶏肉を、タンドール釜で焼いた、ビールとの相性抜群の一品です。






さすがにヨッパになり、カレーとナンをオーダー
ヨッパだけに、画像の撮影は忘れてｗｗ

食ったのはナン（ノーマルのもの）と、マトンのドライカレー（デフォルトはHotです）
インドレストランにはあちこち行きましたが、ここのナンは旨いです。
辛さにはかなり耐性があるつもりなんです。
「少し辛くして」とお願いしたら、過去にカレーで水を飲むことがなかったにもかかわらず、お冷で流し込むことになってしまいました。（でも、完食です）

和食は好きですが、インド料理も好きです。