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2024年11月24日
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明けましておめでとうございます
2014年01月01日
2014年が始まりました。
こんな未更新ブログを、呆れもせずに（いや、呆れているかも）ブックマークしていただいている皆様、ありがとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
WEBより拝借
実は、三十数年ぶりに、元旦が休みになり、一日のんびりしています。
とは言っても、普段の休みの日と、なんら変わりのない一日です。
御節は作らないし、松飾も鏡餅もなし。
ちょっとだけ違うのは、妻が作ったお煮しめがあって、
さっき手に入れた、ちょっといい鮪の中トロがあること。
今作っている最中の、すき焼きがあることぐらいかな。
こんな未更新ブログを、呆れもせずに（いや、呆れているかも）ブックマークしていただいている皆様、ありがとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
WEBより拝借
実は、三十数年ぶりに、元旦が休みになり、一日のんびりしています。
とは言っても、普段の休みの日と、なんら変わりのない一日です。
御節は作らないし、松飾も鏡餅もなし。
ちょっとだけ違うのは、妻が作ったお煮しめがあって、
さっき手に入れた、ちょっといい鮪の中トロがあること。
今作っている最中の、すき焼きがあることぐらいかな。
[0回]
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ご無沙汰です。
2013年08月17日
ブログに広告が出ていることは分かりつつ、つい面倒で、多忙なため、更新が滞っていました。
去年のクリスマスから、更新をサボっていたわけですが、とりあえず、元気にしています。
いつだったか、TwitterだかFacebookだかに、チキンティッカ（風）を作って、画像UPしたのですが、リアルからも、NETからも、｢レシピを公開してくれ～～～！！」と、リクエストを受けています。
ちょっと頑張って、レシピを公開してみようと思います。
クックパッドの、このページで見つけたレシピを参考にしたのですが、独自のアレンジを加えています。
ちなみに、タンドリーチキンとチキンティッカは、兄弟のようなもので、骨付き鶏モモ肉を使ったものがタンドリーチキン、骨無しがチキンティッカだそうですよ。
本場では、タンドール釜で焼くのですが、そんなものはある訳もなく、オーブンは、業務でフル稼働。
レンジ加熱は不味そうに思います。
残るはフライパンか、焼き台か‥‥
フライパンだったら家庭でもできますね。
材料（３～４人前）
鶏モモ肉：2枚（440～450g）
プレーンヨーグルト：100g（明治ブルガリアヨーグルトを、コンビニで購入して使いました）
カレー粉：大さじ１（S＆Bの赤い缶に入った粉カレーを使いました。）
すりおろしにんにく：小さじ１
すりおろし生姜：小さじ２
ケチャップ：大さじ１
ターメリック：小さじ１
チリパウダー：小さじ1/4 （一味唐辛子で代用可）
パプリカ：小さじ１（省略可、ただし、色合いが、らしくなくなります。）
塩胡椒：少々
作り方
鶏肉を、食べやすい大きさに切る。
ヨーグルトに、調味料を全部突っ込んで、マゼマゼする。
鶏肉を入れてマゼマゼ。 容器なり、袋に入れて、冷蔵庫へ。半日以上おねんね。（しっかりと漬け込む）
漬け上がったら、フライパンで焼きます。
スパイスヨーグルトは焦げやすいので、軽く落としたほうがいいかも。（拭き取らなくてもいい）
焦がさないように、弱火でじっくりと焼いていきます。
だんだん水分が無くなってきました。
鶏肉って、脂が多いんです。
キッチンペーパーなどで、油を拭き取ります。
ちょっと火を強めにして、表面の水分を飛ばし、盛り付けます。
職場の賄い飯のおかずなのですが、なかなかよくできました。
勤務中じゃなかったら、ビールでも飲んでいました。
去年のクリスマスから、更新をサボっていたわけですが、とりあえず、元気にしています。
いつだったか、TwitterだかFacebookだかに、チキンティッカ（風）を作って、画像UPしたのですが、リアルからも、NETからも、｢レシピを公開してくれ～～～！！」と、リクエストを受けています。
ちょっと頑張って、レシピを公開してみようと思います。
クックパッドの、このページで見つけたレシピを参考にしたのですが、独自のアレンジを加えています。
ちなみに、タンドリーチキンとチキンティッカは、兄弟のようなもので、骨付き鶏モモ肉を使ったものがタンドリーチキン、骨無しがチキンティッカだそうですよ。
本場では、タンドール釜で焼くのですが、そんなものはある訳もなく、オーブンは、業務でフル稼働。
レンジ加熱は不味そうに思います。
残るはフライパンか、焼き台か‥‥
フライパンだったら家庭でもできますね。
漬け込んでしまえば、あとは焼くだけの超簡単なチキンティッカもどきww画像も投入していますが、iPodTouch第４世代での撮影ですので、画質、色合い、その他は笑って見てやってくださいね。
材料（３～４人前）
鶏モモ肉：2枚（440～450g）
プレーンヨーグルト：100g（明治ブルガリアヨーグルトを、コンビニで購入して使いました）
カレー粉：大さじ１（S＆Bの赤い缶に入った粉カレーを使いました。）
すりおろしにんにく：小さじ１
すりおろし生姜：小さじ２
ケチャップ：大さじ１
ターメリック：小さじ１
チリパウダー：小さじ1/4 （一味唐辛子で代用可）
パプリカ：小さじ１（省略可、ただし、色合いが、らしくなくなります。）
塩胡椒：少々
作り方
鶏肉を、食べやすい大きさに切る。
ヨーグルトに、調味料を全部突っ込んで、マゼマゼする。
鶏肉を入れてマゼマゼ。 容器なり、袋に入れて、冷蔵庫へ。半日以上おねんね。（しっかりと漬け込む）
漬け上がったら、フライパンで焼きます。
スパイスヨーグルトは焦げやすいので、軽く落としたほうがいいかも。（拭き取らなくてもいい）
焦がさないように、弱火でじっくりと焼いていきます。
だんだん水分が無くなってきました。
鶏肉って、脂が多いんです。
キッチンペーパーなどで、油を拭き取ります。
ちょっと火を強めにして、表面の水分を飛ばし、盛り付けます。
職場の賄い飯のおかずなのですが、なかなかよくできました。
勤務中じゃなかったら、ビールでも飲んでいました。
[1回]
(´∇｀)＜Merry☆Christmas
2012年12月25日
ほぼ休止中のブログですので、そろそろみんなに忘れ去られているかもしれませんねww
たまには何か書き込んでみます。
職場の体制が変わり、何かと忙しい日々を送っています。
今年一年は、公的にも私的にも多忙で、なかなかブログには手が回らない状態が続いています。
今日はＸ’ｍａｓです。
(´∇｀)＜Merry☆Christmas
桑田佳祐 札幌X'MAS LIVE クリスマスソング・メドレー「クリスマス・ラブ」
トリビアを２つばかり
Merry Christmas! を完全な文にすると
I wish you a merry Christmas!（「楽しいクリスマスをあなたにお祈りします」） です。
この完全な文の形でもよく使います。こういう意味ですから、クリスマスの前から使えます。
日本語の「クリスマスおめでとう」はクリスマス当日にならないと使えません。
たまには何か書き込んでみます。
職場の体制が変わり、何かと忙しい日々を送っています。
今年一年は、公的にも私的にも多忙で、なかなかブログには手が回らない状態が続いています。
今日はＸ’ｍａｓです。
(´∇｀)＜Merry☆Christmas
桑田佳祐 札幌X'MAS LIVE クリスマスソング・メドレー「クリスマス・ラブ」
トリビアを２つばかり
Merry Christmas! を完全な文にすると
I wish you a merry Christmas!（「楽しいクリスマスをあなたにお祈りします」） です。
この完全な文の形でもよく使います。こういう意味ですから、クリスマスの前から使えます。
日本語の「クリスマスおめでとう」はクリスマス当日にならないと使えません。
ところで、ホワイトクリスマスには定義があるらしいですね。
24日の朝、テレビでやっていましたが、ちょこっとWEBで調べてみました。
アメリカ…25日の朝７時の時点で1インチ(2.5cm)以上の積雪がある。
カナダ…25日に2cm以上の積雪
イギリス…地面が雪で覆われている状態（厳密な定義は無い）
対義語は、グリーンクリスマス
特に12月が夏にあたる南半球の国における、雪の降らないクリスマスのこと。
また、「環境に優しいクリスマス」という意味でも用いられる。
[1回]
あら！？こんなにあったのね
2012年10月24日
１１０番と119番、携帯PHSの局番090、080、070、IPフォンの050程度しか普段は使いません。
改めて見ると、沢山の特殊番号（一部、特殊番号とは言えないものもww）があるんですね。
特殊番号一覧
改めて見ると、沢山の特殊番号（一部、特殊番号とは言えないものもww）があるんですね。
特殊番号一覧
010 国際通話
020 ポケベル
030 自動車・携帯電話・沿岸船舶電話（160Km以内）
040 自動車・携帯電話・沿岸船舶電話（160Km以上）
050 IP電話番号
060 UPT（eコール）
070 PHS電話番号
080 携帯電話番号（0800を除く）。
090 携帯電話番号
100 通話料金お知らせ
102 臨時受付（災害時使用）
104 番号調べ
105 「市外局番無しの104番へダイヤルしてください」とアナウンス（旧電話番号案内）
106 コレクトコール・クレジットコール
107 新幹線電話申込み
108 自動コレクトコール
110 警察へ緊急通報用
111 回線試験（NTTの試験台：職員呼出）
112 共同相互（秘話式の共同電話で、相互の加入者同士が通話するときに使用）
113 故障受付・話し中調査
114 絶縁試験（コンピュータ応答。回線試験）話中調査
115 電報受付け（22時～08時夜間緊急電報：0120-0000115）
116 電話の新設・移転（接続先：最寄り支店営業窓口）
117 時報
118 海上保安機関の緊急通報番号（接続先：最寄の管区海上保安本部）
119 消防・救急への緊急通報用
121 クレジット通話自動接続（後に暗証番号入力）
122 着信課金（ISDN回線用）
123 加聴式料金即知（通話料金お知らせサービス：ISDN回線使用）
124 親展通信（Fネット使用）
125 電話会議（最大30台の電話が同時会議参加可能）
126 着信課金（Fネット使用）
127 ファクシミリ伝言（Fネット使用）
131 第一種パケット交換サービス（短縮ダイヤル時使用：パケット専用線必要）
132 第一種パケット交換サービス（グループ型閉域P.C：パケット専用線必要）
133 第一種パケット交換サービス（ペア型閉域P.C：パケット専用線必要）
134 ダイヤルQ2パスワード
135 特定番号通知機能
136 ナンバーアナウンス
141 でんわばん・二重番号サービス設定・解除（登録必要）
142 転送電話サービス設定・解除（登録必要）
143 ファクシミリ・ボックス（Fネット使用）
144 迷惑電話お断りサービス（電話の直後：144＋「2」・登録必要）
145 キャッチホンII
146 キャッチホンII
147 ボイスワープセレクト・なりわけサービス
148 ナンバー リクエスト
149 DDX-TP
151 メンバーズネット
152 メンバーズネット
159 空いたらお知らせ
161 高速ファックス（Fネット）登録必要
162 同報ファックス（Fネット）登録必要
163 DDX－TP（一般回線で可能なパケット通信・登録必要）
164 DDX－TP（一般回線で可能なパケット通信・料金着信払時使用・登録必要）
165 メール送受信
166 ビデオテックス接続・キャプテンシステム用（事前の登録・専用通信ソフト必要）
167 DDX-TP
168 ボイスメール
169 DDX－TP（一般回線で可能なパケット通信・登録必要）
171 災害用伝言ダイヤル
177 天気予報（市外局番＋「177」で、その地域の天気予報）
179 キャプテンシステム用（事前登録・専用通信ソフト必要）
181 ID通知サービス（サービス開始準備中）
184 発信者番号非通知
186 発信者番号通知
0060 故障調べ・話し中調べ（調べたい番号の市外局番＋市内局番の後に「0060」）
0120 フリーダイヤルサービス（発信地域指定・総通話料上限設定可能）
0170 伝言ダイヤル裏番号（ダイヤル回線から伝言ダイヤルを利用）
0190 ANGELサービス（0190－104104 電話番号案内PC通信サービス）
0570 ナビアクセス/APナビ/ナビダイヤル
0800 フリーアクセス等
0910 公専接続
0990 ダイヤルQ2
0010 KDDI マイライン識別（国際電話）
0011 KDDI マイライン識別（国際電話）
0012 KDDI マイライン識別（国際電話）
0013 KDDI マイライン識別（国際電話）
0014 KDDI マイライン識別（国際電話）
0015 KDDI マイライン識別（国際電話）
0016 KDDI マイライン識別（国際電話）
0017 KDDI マイライン識別（国際電話）
0018 KDDI マイライン識別（国際電話）
0019 KDDI マイライン識別（国際電話）
0031 テレグローブ・ジャパン マイライン識別（国際電話）
0032 テレグローブ・ジャパン マイライン識別（国際電話）
0033 NTTコミュニケーションズ マイライン識別（県外への通話/国際通話）
0034 NTTコミュニケーションズ マイライン識別
0035 NTTコミュニケーションズ マイライン識別
0036 NTT東日本 マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話）
0037 フュージョン・コミュニケーションズ 着信課金サービス番号
0038 フュージョン・コミュニケーションズ マイライン識別（同一県内の市外通話/県外への通話/国際通話）
0039 NTT西日本 マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話）
004x（x=1～5）日本テレコム マイライン識別（国際電話）
0042 日本テレコム 国際オペレータ通話
0043 日本テレコム 自動クレジット通話
0044 日本テレコム 料金着払自動通話
0045 日本テレコム 国際即時（料金即知）
0046 J-PHONE J-PHONE 国際電話サービス
0050 メディア 国内電話サービス
0051 KDDI 国際オペレータ通話
0052 KDDI 料金通知通話
0053 KDDI KDDIデータオンデマンドサービス
0054 KDDI 国際電話
0055 KDDI クレジット通話
0056 KDDI 自動即時料金問い合わせ
0057 KDDI ホームカントリーダイレクト
0058 KDDI 国際ファクシミリサービス
0059 KDDI XB交換機（PB電話機）からの国際ダイヤル
0060 メディア マイライン識別（同一県内の市外通話/県外への通話/国際通話）
006x（x=1～7） C&W,IDC マイライン識別（同一県内の市外通話/県外への通話/国際通話）
0062 C&W,IDC 国際電話
0063 C&W,IDC 第三者課金自動通話
0064 C&W,IDC 呼び返し国際自動即時
0065 C&W,IDC 自動クレジット通話
0066 C&W,IDC 料金着払自動通話
0067 C&W,IDC 国際ファクシミリサービス
0070 KDDI 0077へ統合
0071 MCIワールドコムジャパン マイライン識別（国際電話）基本サービス用
0072 MCIワールドコムジャパン マイライン識別（国際電話）料金通知等の付加サービス用
0073 サークル・アジア 国内通信基本接続用
0074 サークル・アジア 付加サービス用
0077 KDDI マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話/県外への通話）
0078 KDDI マイライン識別（国際電話）イリジウム・サービス用
0080 ドイツテレコム・ジャパン マイライン識別（国際電話）
0081 TTNet マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話/県外への通話）
0082 TTNet マイライン識別（国際電話）
0083 平成電電 マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話/県外への通話/国際通話）
0084 平成電電 国内通信サービス（付加サービス用）
0086 QTNet マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話/県外への通話）
0088 日本テレコム マイライン識別
0089 ドイツテレコム・ジャパン マイライン識別（市内通話/同一県内の市外通話/県外への通話）
009120 ブラステル 国際電話
009121 ブラステル 国際電話
009122 イクアント 国際電話（法人申込みのみ）
009123 イクアント マイライン識別
009130 NTTドコモ（国際電話用） 国際電話
009155 NTT-ME XePhionコール （国内/国際）
009156 NTT-ME XePhionコール （国内/国際）
009180 エスネット エスネット
009181 関西コムネット 事業者識別番号
009188 平成電電 事業者識別番号
009191 ぷららネットワークス（ぷららフォン） PIN番号
009192 ぷららネットワークス ぷららネットワークス
009193 サードラインコミュニケーションズ 事業者識別番号
009199 NTT-ME中国 NTT-ME中国
#9110 警察総合電話番号 警察総合電話番号
#9500 JR座席予約 JR座席予約
市外局番＋141 番号案内サービスの裏番号（3分10円・使用出来ない場合もある）
市外局番＋161 大規模輻輳時等通話制限中、優先電話を手動交換接続する為の交換台番号
市外局番＋181 大規模輻輳時等通話制限中、優先電話を手動交換接続する為の交換台番号
市外局番＋196 総括局館内の回線情報（回線情報等）
[3回]
新米の季節
2012年10月06日
ご無沙汰しております。
公私ともに色々あって、なかなかプライベートな時間を確保できずにいました。
新米の季節ですね。
早出し米が、もう出荷されているようです。
こんな記事を、NETで見つけました。
同じ品種のお米なのに、「前に食べたのと味が違う…」なんて経験
https://www.facebook.com/saihok.jp
そう言われてみると、確かにそうですね。
同じ品種でも、炊き方は一定にしても、産地によって風味が違うし、有名品種（有名産地ではない）でも、買って損した！って思うこともありました。
ちなみに、いわゆるブレンド米（複数原料米）ですが、……
どうやら二種類のブレンドの仕方があるようです。
ひとつは、原価率を下げて、利率を良くしようとするブレンド。
不味い米ではないのだが、無名なため、価格が安い米と、ブランド米を混ぜる方法。（有名ブランド米を混入させることで、価格を上げることもできますね）
例えば、｢魚沼産コシヒカリ入り○○○○○」（○は、商品名）
もう一つは、複数の米を混合させることで、より旨くすることを目的とするブレンド法。
近所にあるお米やさん（一時期ワイドショーでも取り上げられた、お米のブティック）では、｢○○産の△△と、□□産の☆☆を、X：Yで混ぜ合わせると、あのブランドにも匹敵する味になる。しかもお得な価格」
と、申しておりました。
米好きな私としては、美味しいご飯を、いつでも食べたいものです。
公私ともに色々あって、なかなかプライベートな時間を確保できずにいました。
新米の季節ですね。
早出し米が、もう出荷されているようです。
こんな記事を、NETで見つけました。
同じ品種のお米なのに、「前に食べたのと味が違う…」なんて経験
https://www.facebook.com/saihok.jp
そう言われてみると、確かにそうですね。
同じ品種でも、炊き方は一定にしても、産地によって風味が違うし、有名品種（有名産地ではない）でも、買って損した！って思うこともありました。
ちなみに、いわゆるブレンド米（複数原料米）ですが、……
どうやら二種類のブレンドの仕方があるようです。
ひとつは、原価率を下げて、利率を良くしようとするブレンド。
不味い米ではないのだが、無名なため、価格が安い米と、ブランド米を混ぜる方法。（有名ブランド米を混入させることで、価格を上げることもできますね）
例えば、｢魚沼産コシヒカリ入り○○○○○」（○は、商品名）
もう一つは、複数の米を混合させることで、より旨くすることを目的とするブレンド法。
近所にあるお米やさん（一時期ワイドショーでも取り上げられた、お米のブティック）では、｢○○産の△△と、□□産の☆☆を、X：Yで混ぜ合わせると、あのブランドにも匹敵する味になる。しかもお得な価格」
と、申しておりました。
米好きな私としては、美味しいご飯を、いつでも食べたいものです。
[1回]
