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少年に戻って遊んできました
例によって、勤務終了後のサービス残業を少し（沢山？）やって、帰宅したのが朝の５時半ごろ。
ビールもどきを呑みながら、メールチェックと、ツイッターの閲覧（珍しく書き込みしなかった）
なんだかんだやっている間にゲゲゲの始まる時間
ゲゲゲを見ていると、息子が起きてくる。
何処かに連れて行く約束があったので、行くところを子供の専用機（IBM G40 もちろん改造機)でサイト確認させて、昼まで仮眠を摂りました。
昼過ぎに起きて、事業仕分けで蓮舫さんが、ずいぶんいじめてくれた所に行ってきました。
男の子（おじさんもｗｗ）なら興味あるところだと思います。
夏休み期間中なので、かなり混んでいることを予想していたのですが、がらがらでした。
[1回]
涼しげなおつまみで、ビール三昧
この何週か変則シフトで、予定が狂っています。
本来水曜休みのところ、木曜休みに急遽変更になってしまいます。
既に水曜に予定を入れていますので、ヘビーなスケジュールで、結構ヘロヘロになっています。
せっかくの貴重な休みですので、旨いつまみを作って、ビール三昧しました。
ナシゴレン（タイ語、生春巻き）を作ってみました。
色々買い込んできました。
生春巻きの皮
スイートチリソース
サラダ菜
スモークサーモン（切り落とし、期限ぎりぎりで半額）
剥きえび（半額）
アポカド
剥きえびをゆでます。
皮を水にドボンと浸けて、まな板に置き、
速攻で具財を乗っけます
皮の手前にメインの具財を乗せて、奥のほうに海老を乗せます。
本来は、海老を縦にスライスするのですが、家庭料理ですので
丸ごと豪勢にいっちゃいました。
海老の赤い色合いが欲しいですが、かに風味かまぼこでもいいと思いますよ。
皮がふやけてしまう前に、手早く巻いていきます。
具財をぎゅっと巻きます、
両サイドを折りこむ巻き方が標準かとは思いますが、
ちょっと遊んでみました。
織り込むのは片方だけにして、もう片方は、葉っぱを出してみました。
いろんな切りかたがありますが、ここはシンプルにｗｗ
とりあえず出来上がりですが、写真としては不満足ですね。
人様にお見せする画像はこれですね
ただし、携帯カメラでの撮影です。
[6回]
隅田川のい花火
その他、あちらこちらで開催されている花火大会すべて見たことがないんです。
基本的にイベント大好き人間なのですが、現在は、土日祝日と、その前日は、出勤が決定事項ですし、
過去の職業でも、なぜかタイミングが合わずに、結局一度も花火を見ずに今日まで来てしまいました。
ちょっとだけググッてみたら、土曜日に開催された隅田川の花火、ＵＰした方がいらっしゃいました。
今年もこの映像で、隅田川の花火
を見たつもりになりましょうかねでも、花火なんて、バーチャルで見てもつまらない
やっぱりリアルで見て、腹の底に響く音を感じて、夜空一杯に広がる光の花を見たいです。
[2回]
土用の丑の日
夏場でうなぎの消費が減ってしまったうなぎ屋の店先に、 「本日土用の丑」 （本日、土用丑の日、本日丑の日など諸説あり）とPOPを書いた平賀源内は、コピーライターとしても大したもんだと思います。
私はというと、職場にはうなぎの長焼きを常備していますので、賄いで使うことは出来たのですが、
今日の勤務メンバー６名中２名がうなぎ嫌いでした。
じゃぁ、雰囲気だけでも（雰囲気だけにも全然なっていないｗｗ）と思い、豚バラスライスを、焼き鳥のたれで炒めてみました。
多少の時間があったら、豚バラ肉を網焼きにして、焼き鳥のたれを、刷毛で塗るなり、たれに浸けるなりして、蒲焼のようにしたのですが、調理時間１０分程度しか確保できませんでした。
残念なことに人が足りなくて、写真を撮るほどの時間もありませんでしたので、残念なことに料理をお見せ出来ません。
レシピです。
画像も何もありませんので、各自脳内でイメージを作ってくださいね
６人前です。
豚バラスライス、５００G
玉葱（中）半分を荒くスライス
韮、一把を３センチ程度に切る
色味で赤ピーマンとか人参の拍子木切り（ボイルしておく）とか、赤系の何かがあるといいですね。
市販の焼き鳥のたれ適当にｗｗ
豚バラ肉を炒めながら、玉葱をレンジアップして時間短縮
肉が炒まったら、レンジアップした玉葱を投入して、さらに炒める
色味の赤系野菜を入れて、さっと炒める
たれをダバダバ入れて、素材に絡め、韮を投入
韮を投入したら、混ぜ合わせて出来上がり
韮は生でもOK。余熱で火が通ります。
焼き鳥のたれは市販品の業務用を使いましたが、たれのレシピは以下の通り
醤油・みりん・酒が １：１：１
これに鶏系のだしを適当に投入
とろ火で煮詰め、2/3になったら出来上がり。
[1回]
連日暑い日々が続きます
職場の厨房は、火を使っていない状態でも、低音サウナ並みの体感温度があります。
じっとしていても汗がだらだら、仕事が始まって、火でも使おうものなら、焦熱地獄と化してしまいます。
とか書いている最中に地震があったりして…
| 情報発表時刻 | 2010年7月23日 6時11分 |
| 発生時刻 | 2010年7月23日 6時6分ごろ |
| 震源地 | 千葉県北東部 |
| 緯度 | 北緯35.9度 |
| 経度 | 東経140.5度 |
| 深さ | 30km |
| 規模 | マグニチュード 5.3 |
| 震度5弱 |
|
水分補給は欠かせません。
勤務中には、２L程度烏龍茶（お店の自家製）を飲み切ってしまいます。
血圧の関係から普段は塩分控え目ですが、汗で塩分も消費しているので、烏龍茶ジョッキ一杯に対して、塩を一つまみ入れて飲んでます。
体が塩分不足のときは、塩を舐めると塩が甘く感じることを知りました。
[0回]
